O nosso Papo de Mestre de hoje é para esclarecer uma dúvida comum de quem está começando no ramo dos lanches!
Dicas e curiosidades
Papo de mestre
Dicas e curiosidades 👀
Bem-vindo ao Papo de Mestre, o blog oficial da Pão Capital, sua panificadora artesanal em Canoas, RS!
Aqui, compartilhamos dicas e curiosidades sobre panificação e hambúrgueres de qualidade. Tem alguma dúvida? No quadro Pergunta o mestre responde, esclarecemos suas questões sobre produtos, produção e armazenamento.
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A combinação perfeita de pão e Blend
17/07/2025
A combinação perfeita de pão e Blend 🍔💛
Minhas relíquias, vamos falar de Levain?
origem e curiosidades: Pão Australiano
26/06/2025
Minhas, relíquias! Hoje é dia de papo de mestre 💛😉
Em prol do dia internacional do hambúrguer escrevemos esse post pra ti, minha relíquia! Curiosidades no papo de mestre 😉
Validade e controle de Qualidade
09/05/2025
Validade dos Pães Artesanais Pão Capital:
História do Brioche
09/05/2025
Brioche 🍔💛Uma Delícia com Raízes Francesas. Conhecido por sua textura macia e sabor levemente adocicado. Sua receita tradicional inclui farinha, ovos, manteiga e leite, resultando em uma massa rica e aerada. Acredita-se que o brioche tenha surgido na Normandia, região famosa pela qualidade de sua manteiga, no século XVI .
Os Benefícios dos Pães Artesanais da Pão Capital: Sabor, Saúde e Qualidade para Seu Negócio ✅
09/05/2025
Dedicamo-nos à produção de pães artesanais de alta qualidade, especialmente desenvolvidos para atender às necessidades de restaurantes e hamburguerias da região. Nossos pães são elaborados com fermentação natural, proporcionando uma série de benefícios tanto para os consumidores quanto para os estabelecimentos parceiros.